Faridabad News, 04 Feb 2019 : अंतर्राष्ट्रीय सूरजकुंड मेले में आए और बनारसी फायर पान नहीं खाया तो क्या खाया। मेले में इलाहाबाद से आए विनोद पांडे की स्टाल पर पान खाने के शौकिन लोग इस कदर दिवाने है कि लाइन में लगकर स्वादिष्ठ मीठा व खुश्बूदार पान के स्वाद लेना नहीं भूलते। यूं तो सूरजकुंड मेले में भारत के विभिन्न राज्यों के लजीज व्यंजनों का संगम है। पर्यटक अपने पंसद अनुसार व्यंजनों का जायका ले रहे हैं। लेकिन खाने के बाद बनारसी पान खाने का अपना मजा है। विनोद पांडे के स्पेशन पान की विशेषता है कि यह बेहद खुशबूदार व ठंडा होतो है और मुंह में जाते ही घुल जाता है। बनारसी पान की स्टाल पर बनारसी फायर को विशेष प्रकार से तैयार किया जाता है और लाइटर के माध्यम से पान पर आग जलाकर खाने वाले सीधा मुंह में रखा जाता है। इस स्टाल पर चाकलेटी पान, शाही बनारसी पान, स्ट्राबरी पान्र घुंडी पानी के अलावा और कई वरायटी के पान है जिसे लोगों द्वारा खूब पसंद किया जा रहा है।
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